Die besondere Speisekarte
Donnerstag, Freitag, Samstag und Montag von 17:00 - 20:30 Uhr
Vorspeisen
Bunter Blattsalat | Feigensenf-Dressing | eingelegte Birnen | Ziegenkäse | karamelisierte Cashewkerne
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Rote Bete-Carpaccio | karamellisierter Ziegenkäse | spritzige Limetten-Vinaigrette
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Hauptspeisen
Cremiges Risotto | knusprige Panko-Garnelen | leichter Parmesanschaum
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Zarte Medaillons vom Rind, Schwein und Hähnchen I knackiges Marktgemüse I Pommes Frites I hausgemachte Rotweinsauce
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Zartes Rindersteak - medium I Cafe de Paris Butter I Trüffelpommes I hausgemachte Rotweinsauce I Beilagensalat
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Gebratenes Zanderfilet | zweierlei Fenchel (frisch und geschmort) | Salzkartoffeln | Beurre Blanc
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Aromatisierter Bulgur | Paprika | Zucchini | gerösteter Blumenkohl | Tomaten-Zwiebelsalat | Beurre Blanc
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Duftender Basmati-Reis | feine Paprikasauce| bunte Gemüsevariation | Papadom mit Fenchel
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Dessert
Hausgemachtes Walnussparfait | 1 Kugel Vanilleeis | frische Erdbeersauce
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